导读 今日由公会界小编来为我们解说一下如何做氽丸子的一些相关知识点,让关于如何做氽丸子感兴趣的小伙伴们可以对此有必定的了解
辅料:香油15...
今日由公会界小编来为我们解说一下如何做氽丸子的一些相关知识点,让关于如何做氽丸子感兴趣的小伙伴们可以对此有必定的了解
辅料:香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末少量;制法:1、将叶菜类蔬菜切成2厘米巨细的小块,瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片,待用;2、将肉馅放入盆内,参加鸡蛋清和水,用力搅动,至有粘性时参加葱姜末、精盐8克、味精2克、香油8克及水淀粉拌匀,用手挤成直径1、5厘米的60个小丸子, 下入凉水锅内,待开锅时撇去浮沫,将丸子捞入盆内,浇上原汤待用;3、将菜放入锅内,参加水,开锅后,参加余下的精盐、味精、香油,盛入盆内。食用时,菜盛入碗底,上盖6个小丸子即可;特色:丸子松嫩,汤味鲜香,养分丰厚。本文如何做氽丸子到此共享结束,期望对我们有所协助。
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