今天音讯：概括检测蛋白质的原理 关于检测蛋白质的试验原理是什么常识介绍

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2、蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的根本有机物，是生命活动的首要承当者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的根本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和一切重要组成部分都有蛋白质参加。蛋白质占人体分量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的品种许多，性质、功用各异，但都是由20多种氨基酸（Aminoacid）按不同份额组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

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