精（jīng）釀黃酒設備可以生產哪（nǎ）幾種黃酒。黃酒是（shì）一種深（shēn）受廣大（dà）人民喜愛（ài）的酒類，今天濟南中（zhōng）釀機械（xiè）設備有（yǒu）限公司的小（xiǎo）編就和您具體介紹一下精釀黃酒設備可以（yǐ）生產哪（nǎ）些類型的黃酒，讓您對（duì）精釀黃酒有個更加清晰的（de）認識。

　　精釀（niàng）黃（huáng）酒設備可以生產的黃酒種類（lèi）主（zhǔ）要取決於生（shēng）產工藝、原料選（xuǎn）擇以及糖化發酵（jiào）劑的使用。一般來說，根據糖度的不同，黃酒可以分為以下（xià）幾類，這些類型都可以使用精釀黃酒設備來生產：

　　幹型黃酒：這是指糖質量濃（nóng）度在1.0g/100ml(即10g/L，以葡萄糖計)以下的黃酒，總（zǒng）糖含量通常不超過15.0g/L。幹型黃酒是黃酒中糖分較低的（de）類型，顏色呈現橙黃至深褐色，口感醇和鮮爽、酒香（xiāng）濃鬱。它適宜搭配冷盤涼菜。

　　半幹型黃酒：半幹黃酒的總糖含量在15.1~40.0g/L之間。由於（yú）在釀造時添（tiān）加了糯米、小麥等作為原料，且加水量（liàng）較低(相當於（yú）在配料時增加了飯量)，所以也被稱為“加飯”酒。半幹黃酒酒體呈琥珀色，口感濃鬱醇香，越陳越香，是（shì）黃酒中較暢銷的類型。它適宜搭配肉食、大閘蟹等濃味菜肴。

　　半甜（tián）型黃酒：含糖量在40.1~100.0g/L之（zhī）間。這種黃酒采用較為獨特的工藝，用成（chéng）品的黃酒代替水加入發酵醪中，以在一定程度上抑製（zhì）酵母菌的生長速度，使糖分不能（néng）全部轉化為酒精。因此，半甜型黃酒入口酒體（tǐ）協調，酒（jiǔ）度適中，酒香（xiāng）濃鬱且無異（yì）味。它適合搭配葷素各種菜肴，其中與雞鴨魚等白（bái）肉搭配更佳。

　　甜型黃酒：總糖含量高於100g/L，是（shì）所有黃酒中（zhōng）糖分（fèn）最高的類型。甜型黃酒一般采用淋飯操作法，當糖化到一定程度時（shí）加入米白酒來減慢微生（shēng）物發酵，因此（cǐ）酒度也較高。甜型黃酒酒體色澤淡黃清涼，口感鮮甜醇厚且酒（jiǔ）體協調。它適宜搭配甜菜類菜肴。

　　此外，黃酒還可以根據原料、糖化（huà）發酵劑以及生產工（gōng）藝的（de）不同進行分類，如稻米黃酒(包括糯米黃酒、粳米黃酒、秈米黃酒等)和非稻（dào）米黃酒(如黍米黃酒、玉米黃酒等)，以及麥曲酒、紅曲酒、烏衣紅曲酒、小曲酒等傳統工藝（yì）黃酒和新工藝黃酒等。這些（xiē）不同（tóng）類型的黃酒都可以根（gēn）據具體的生產需求和工藝特點，在精釀黃酒設備上進行生產。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今（jīn）後小（xiǎo）型精釀啤酒（jiǔ）廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒（jiǔ）行業將會迎來健康（kāng）發展的（de）機遇!