啤酒廠設備發酵罐設計成錐（zhuī）形（xíng）的原因。現（xiàn）如今（jīn）絕大數啤（pí）酒廠發酵罐是呈錐形的，今天濟南国产视频福利機（jī）械設備有（yǒu）限公司的（de）小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒使用的發酵罐設計成錐形的主要原因吧。

　　不鏽鋼實（shí）際上是（shì）處理食品和飲料中（zhōng）所有（yǒu）東西（xī）的標準（zhǔn）。去任何一個商業廚房，你都會看到比你眼（yǎn）睛看到的更多的不鏽鋼。大多數啤酒廠也是如此。多年來，釀酒師發現不鏽鋼比塑料、銅和其他罐（guàn）材料更優越。

　　我們喜歡不鏽鋼的原因

　　沒有比不鏽鋼更好的材料來（lái）建造發酵罐（guàn）了。不鏽鋼表麵光滑無孔，可以防止藻類和細（xì）菌生長。不鏽鋼非常容易（yì）清潔和消毒。此外，不鏽（xiù）鋼：

　　耐（nài）高溫性

　　高壓（yā）可以毫無問題地處（chù）理。

　　不會（huì）隨著壓力和溫度的變化而失去形狀或形狀。

　　承受與其他設備的外部（bù）接觸。

　　為什麽發酵（jiào）罐是圓錐形的?

　　我們的發酵罐以其（qí）圓錐形而聞名。剛開始釀造啤酒（jiǔ）的（de）人總是問我們（men）這個問（wèn）題。由於（yú）形狀本（běn）身和重力（lì）的影響，錐形發酵罐有一些優點。我們向新（xīn）手解釋的第一件事（shì）是，讓（ràng）他（tā）們的（de）啤酒進行二（èr）次發酵是獲得美味啤酒（jiǔ）的黃金門票。第二次發酵可以使你完成第一次（cì）發酵不能完（wán）成的事情。但是，把啤酒移到另一個（gè）罐子（zǐ）裏可能會毀掉一切。錐（zhuī）形發酵（jiào）罐的設計是為了消除轉移的需要（yào）。使（shǐ）用錐形發酵罐（guàn），可以在同一容器中進行一（yī）次發酵和二次（cì）發酵。罐的圓錐形形狀促使沉澱物和酵（jiào）母落到底部。兩者都可以通過閥門排出。這意（yì）味（wèi）著在開始二次發酵過程之前不（bú）會進行虹吸。這（zhè）裏（lǐ）的一個副作用是能夠重複使用仍（réng）然存活的酵母。當你從主發酵罐中取出啤酒並手動將其轉移（yí）到另一（yī）個罐中時，重複使用酵母會更加困難。

　　重大（dà）機遇：預計今（jīn）年內（nèi）出台精釀啤酒標準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後（hòu）小（xiǎo）型（xíng）精釀（niàng）啤酒廠灌裝啤酒可正式走（zǒu）向市場，精釀（niàng）啤酒行（háng）業將會迎來健康發（fā）展的機遇!