10噸啤酒廠設備糖化係統生產的精釀啤酒有哪些分類。精釀啤酒是(shì)一種深受廣大消費者喜愛的啤酒類型,今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒(jiǔ)廠設備生產的精釀啤酒有哪些分類吧(ba)。

10噸啤酒廠設備糖化係(xì)統生產的精釀啤酒可以根據不(bú)同的分類標準劃分(fèn)為多種類(lèi)型。以下是根據原(yuán)麥汁濃(nóng)度、釀造方法和風(fēng)味特點三種分類方式的詳細介紹:
一、根據原麥汁濃度分(fèn)類
淺色(sè)啤酒:原麥汁濃度通(tōng)常在10~12°P之間。這種(zhǒng)啤(pí)酒色澤較淺,口感清爽,酒精度適中,適合日常飲用。例如,淡色愛爾(Pale Ale)、印度淡色艾爾(IPA)等。
深色啤酒:原麥汁濃度通常在13~20°P之間,顏色(sè)較為深沉。這種(zhǒng)啤酒通常含有較高的糖分和酒精度,口感濃鬱,具有較好的層(céng)次感和後味。
烈性啤酒:原麥汁濃度通常在20°P以上,酒(jiǔ)精度較高,口感強烈,有些類似於烈酒。這(zhè)種啤酒通常被用來製(zhì)作熱飲或與其(qí)他食材一起享用,如(rú)大麥酒(Barley Wine)、雙倍印度愛爾(Double IPA)等。
二、根據釀造方法分類
頂部(bù)發酵(jiào)啤酒:使用酵母在發(fā)酵過程中產生(shēng)二(èr)氧(yǎng)化碳(tàn)並形成泡沫的釀造方法。這(zhè)種啤酒的(de)口感清爽,泡(pào)沫豐富,具有獨特的果香和花香。常見的頂部發(fā)酵啤酒包括愛爾(Ale)、德(dé)式小麥白(Hefe Weizen)等。
底部發酵啤酒:通過將酵母沉(chén)澱在(zài)酒體底部進行發酵的方法。這種啤酒的顏(yán)色較深,口感較為(wéi)濃鬱,酒精度較高。常見的底部發酵啤酒包括拉格(Lager)、皮爾森(Pilsner)等。
重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行(háng)政策,今(jīn)後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀(niàng)啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!