20噸啤酒廠設備糖化係統生產精釀白啤(pí)有哪些營養成分。啤酒是一種具有(yǒu)豐富營養的酒(jiǔ)類,今天濟南国产视频福利機械(xiè)設備有限公司的小編(biān)就和您具體介紹一下啤酒廠(chǎng)設備生產的精釀白啤酒有哪些營養成分吧。

在20噸啤酒廠設備糖化係統(tǒng)生產的精釀白啤中,其營養成分豐富且(qiě)具有獨特性(xìng),主要包含以(yǐ)下幾類:
氨基酸
種類豐富:精釀白啤含有約17種氨基酸,其中有8種是人體無法自行合成(chéng)但又必不可少的(de)必需氨(ān)基酸,如(rú)亮氨酸、異亮氨(ān)酸、苯丙(bǐng)氨酸等。
營養(yǎng)作用:這些氨基酸是構成人體蛋白質的基本單位,對促進生(shēng)長、調(diào)節新陳代謝、維持生命活動至關重要。例如(rú),缺乏必(bì)需氨基酸(suān)可能導致無精打采、免疫力下降等症狀。
維生素
B族維生素:富含維生素(sù)B1、B2、B6等。通常一(yī)升精釀白啤可滿足人體每日所需維生素B6的30%、維生素B2的20%。維生(shēng)素B2與維生(shēng)素B5被稱(chēng)為“人體美容素”,每10毫升精釀白啤中所含的維生素B2是同等量蘋果的(de)10倍。
其(qí)他維生素:還含有維生素A、維生素(sù)D、維生素E等,這些維生素對人(rén)體的視力、骨骼生長、抗氧化等方(fāng)麵有重要作用。
礦(kuàng)物質和微量元素
常見元素:含有鉀(jiǎ)、鈉、鈣、鎂、磷、矽、鋅等礦物(wù)質和微量元素。
具體含量與(yǔ)作用:
一升精釀白啤可為人體提供每(měi)日所需鉀的20%、硫酸鎂的(de)50%、磷酸的40%。鉀和鈉(nà)的(de)比例(lì)有助於保持細胞內外滲透壓的平衡,也有利於解(jiě)渴利尿;鈣是人體骨(gǔ)骼生長發育必需的成分;鎂是人體(tǐ)代謝(xiè)係統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質;鋅離子在精釀白啤(pí)中處於絡合態,有利於人(rén)體的吸收。
矽對於骨骼及(jí)關節結締組織的(de)生長有關鍵作(zuò)用,一定量的矽有利於保持骨骼的(de)健(jiàn)康。
生(shēng)物活性物質
多酚:精釀白啤中含(hán)有大量的多酚,其(qí)含量甚至可以與茶中(zhōng)的多酚相媲美(měi)。多酚具有抗氧化作(zuò)用,能夠清除(chú)體內多餘的自由基,對(duì)預防、抑製心髒血(xuè)管(guǎn)疾病、癌(ái)症等(děng)有著(zhe)明顯的功效。此外,多酚還能有效清除體內多餘的自由基,起到(dào)抗衰老、美容養顏的作用(yòng)。
黃腐酚:用於(yú)釀造精釀白啤的酒花中含(hán)有黃腐酚,這種物質具有抗癌功效,能阻止(zhǐ)人體內(nèi)產(chǎn)生過多的睾酮和雌性激素,進而降低男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的概率。
其(qí)他成分
碳水化(huà)合物:主要來源於麥芽糖等(děng),是(shì)啤酒(jiǔ)熱量(liàng)的主要來源。精釀白啤中含有糖類物質(如葡(pú)萄糖、麥芽糖、麥芽三糖等)約50克(kè),蛋白質及其(qí)水解物(如肽、氨基酸)約3.5克,碳水化合物(wù)和蛋白質的(de)比例約為15:1,最符合人(rén)體(tǐ)的營養均衡。
酒(jiǔ)精:精釀白啤(pí)中的酒精含(hán)量通常在2%至7.5%之間,適量飲用可(kě)以幫助人們抵禦心血管疾病。
二氧化碳:精釀白啤中的二氧化碳多來自原麥汁發酵,賦予啤酒冰爽(shuǎng)的口(kǒu)感。二氧(yǎng)化碳可(kě)以幫助人們胃腸(cháng)運(yùn)動,也有(yǒu)益於人體(tǐ)解渴,還能適度的刺激口(kǒu)腔,有助於嘴黏(nián)膜供血,並促(cù)使唾液的產生;另外,二氧化碳還能有效引起胃酸分泌、加快胃排(pái)空,促進利尿物質的生成。
重(chóng)大機遇:預(yù)計今年內出台精釀啤酒標準(zhǔn)和相關法規,新政策將接(jiē)軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!