30噸啤酒廠設備糖化係（xì）統生產精釀黃啤需要用（yòng）到幾種酵母。酵母是生產各型精（jīng）釀啤酒必不可少的基礎材料，今天濟南（nán）国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生產精釀黃（huáng）啤用到哪幾種酵母吧。

　　30噸啤酒廠設備糖化係統生（shēng）產精釀黃啤（pí）時，酵母的選擇主要取決於啤（pí）酒的風（fēng）格和釀造需（xū）求，並沒有固定必須使用幾種酵母。不過，在精釀黃啤（pí）的釀造中，通常會使（shǐ）用（yòng）艾爾（ěr）酵母，以下是一些可能用到的酵母類型及特點：

　　S04酵母(濃香型)：

　　特（tè）點：發酵速度快，能形成良好的（de）發酵脂（zhī）香，在發酵後（hòu）期能形成緊（jǐn）密的酵母泥，有利於提高啤酒的清亮度。

　　適用風格：英式淡色艾爾、英式苦啤、IPA等，也（yě）適用於精釀黃啤的（de）釀造，特別是（shì）當需要突出麥芽（yá）香（xiāng）氣和酒體飽滿度時。

　　US05艾爾酵母(淡爽型)：

　　特點：二乙酰生成量極低，有著非常好的平衡性，釀出的啤酒口味幹淨（jìng）清爽。

　　適用風（fēng）格：美式風格（gé）啤酒，但也（yě）可用於精釀黃啤（pí）的釀（niàng）造（zào），特別是當需要釀造口感清爽、風味平衡的黃啤時。

　　其他艾爾酵母：

　　根據具體的釀（niàng）造需求和風格定位，還可以選擇其他類型的（de）艾（ài）爾酵母，如具有特（tè）定果香或辛香味的酵（jiào）母（mǔ），以賦予（yǔ）黃啤更複雜的風味。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標（biāo）準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今（jīn）後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將（jiāng）會迎來（lái）健康發展的機遇（yù）!