啤酒廠設備的基（jī）本常識。眾所周知，啤酒廠（chǎng）設備是一（yī）種生產各型精釀啤酒的專業釀酒設備，今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠（chǎng）設備的一（yī）些基本常識，讓您更加了解該設（shè）備。

　　首先，釀造設備實際上是按照釀造原理進行分類的，可（kě）以分為發酵釀（niàng）造設備、釀造設備、蒸餾設備;如果按酒的種類分類（lèi），可以分為白（bái）酒生產設備、啤酒（jiǔ）釀造設備、釀酒設備等，以及材質，包括木材、不鏽鋼、鋁材等。

　　今天我們以中國最常見（jiàn）的（de）白酒設備為例。木材可以說是一種非常古老的傳（chuán）統釀造設備，由於其（qí）蒸汽泄漏，體積大，遷移困難，產量低，早已被淘汰。而且錫製釀酒設備價格（gé）昂（áng）貴，並不是每個人都能負擔得起，所以它的性價比不高，使得這種類型的釀（niàng）酒設備很難普及。正因為如此，目前市場上的釀造設備大多是鋁製釀造設備和不鏽鋼釀造設備（bèi）。兩種（zhǒng）白酒釀（niàng）造設備哪一種（zhǒng）更好，就看你（nǐ）個人的選擇了。目前（qián）市場上占（zhàn）主導地位的是不鏽鋼釀造設備，由於其光澤度高，硬度高，耐磨性好，被（bèi）很多人選擇，外觀也（yě）不會（huì）特別難看。

　　另外，在選購白酒釀造設（shè）備的時候（hòu），也要考（kǎo）慮自己的（de）實際情況。你喜歡更多功能還是（shì）更漂亮的外表?越便宜越好，這是因人而異的，總之，沒有釀酒設備是無故障地從好到好，也沒有釀酒設備是差的。隻有（yǒu）不適合你的（de）釀造設備，隻有你喜歡的釀造設備。精釀啤酒係統主要由鋁（lǚ）和不鏽鋼製成。那麽，作為想要做酒的朋友，我（wǒ）們應該如何選擇呢?兩種材料都有各自的優點和缺點。鋁的優點是（shì）熱傳導快，冷卻快，特別適用（yòng）於葡（pú）萄酒（jiǔ）蒸餾（liú）過程。但是，它的缺點是，它的耐用性不如不鏽（xiù）鋼，不鏽鋼更耐用，但其導熱性差，遠遠（yuǎn）不如鋁。因此，蒸發器最適合的選（xuǎn）擇是不鏽鋼，用鋁作為（wéi）風道冷卻器，既（jì）增（zēng）加了釀（niàng）造設備（bèi）的耐用性，又結（jié）合了鋁快速傳熱的（de）優點。為了避免缺點，選擇兩種材料的長（zhǎng）度是最合適和最優的組合。

　　重大機遇：預計（jì）今年內出台精（jīng）釀啤（pí）酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀（niàng）啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場（chǎng），精釀啤酒行業（yè）將會（huì）迎來健康發展的機遇!