啤酒（jiǔ）廠（chǎng）設（shè）備的糖化（huà）係統分為哪幾個部分。糖（táng）化是釀製啤酒不可或（huò）缺的關鍵步驟（zhòu），今天濟南中（zhōng）釀機械設備有（yǒu）限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備使用的糖化係統具體分（fèn）為哪幾個（gè）部分吧。

　　釀酒設備的糖化係統主（zhǔ）要由以下幾（jǐ）個部分組成:

　　糊（hú）化鍋、糖（táng）化鍋:糊化鍋主要用於加熱煮沸大米、一些麥芽醪等輔料，使澱粉糊化、液化。糖化鍋主要用（yòng）於分解麥芽澱粉和蛋白質使澱粉糖化。每個鍋或（huò）罐的主體均采用國際標（biāo）準的優質304不鏽鋼材料。

　　濾槽:濾槽的作用是將麥汁從麥渣中分離（lí）出來，得（dé）到澄清的麥汁。其結構包括內膽（dǎn）、外殼、支腿（tuǐ）、篩板、犁（lí）葉片係（xì）統、麥汁收集、沐浴係統和清洗係（xì）統（tǒng）。

　　沸鍋:沸鍋的目的（de）是蒸發多餘的水分，破壞酶活性，終止生化變化，固定麥汁成分，滅菌麥汁，並從啤酒花中提取有效成分。其結構包括內膽（dǎn）、加熱器（qì）(或夾套)、清（qīng）洗裝置和其他部件（jiàn）。

　　以上就是釀酒設備（bèi）糖化係（xì）統（tǒng）的主要部分（fèn），供大家參考。

　　重大機遇（yù）：預計今年內（nèi）出（chū）台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌裝啤酒（jiǔ）可正式（shì）走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健（jiàn）康發展的機遇!