啤酒廠設備釀製啤酒對於（yú）糖化係統（tǒng）的功能要求。糖化係統是啤酒（jiǔ）廠設備的重要部分，今天濟南国产视频福利機械設備有（yǒu）限公司的小編就和您具體介紹（shào）一下啤酒（jiǔ）廠設備釀製啤酒時，對於糖化係（xì）統（tǒng）的一些具體的要（yào）求吧。

　　啤酒廠設（shè）備釀製啤酒時對於（yú）糖化係統的要求包括（kuò）以下幾個方（fāng）麵：

　　清潔（jié）和消（xiāo）毒：糖化係統的設備應定期進行清潔和消毒，以防止（zhǐ）細菌和其他微生物的滋生。清潔（jié）過程應包括徹底的衝洗（xǐ）、刷洗和消毒，並（bìng）使用專業的清潔劑和消毒劑。同時要確（què）保（bǎo）徹底衝洗幹淨，以防止殘留物（wù）對釀造過程產生不良影響。

　　移動設備衛生：糖化係統中的移動設備，如攪拌器、泵等，也需要定期清潔和消毒，特別是（shì）與麥汁直接接觸的部分，要保證其徹底清潔和無菌。

　　麥汁過濾：糖化過程中產生的麥汁需要過濾以（yǐ）去除可能存在的固體雜質（zhì）。過濾設備應具備良好（hǎo）的過濾效果，以確保麥汁的純淨度和品質。

　　保溫和加熱（rè）：糖化（huà）設備通常采用岩棉進行保溫，而加熱則通過加熱夾（jiá）套進行。加熱夾套的設計應使加熱蒸汽均勻進入夾套（tào），防止凝水排出不暢，形成（chéng）水錘損壞（huài）夾套。在糖化煮沸作業中，由於凝水產出量（liàng）大，因此在（zài）疏水閥前（qián）加一個三通（tōng）閘閥，可以排出管道和夾套內的凝水，防止形成水錘，對糖化設備造成損害。

　　溫度控製：糖化設備最好有直接（jiē）可讀溫度表，並可（kě）以根據經濟（jì）實（shí）力（lì）選擇不同的自動式溫度控製裝置(氣動角（jiǎo）座閥溫度控製、電磁閥等（děng）)。

　　糖化設備結構(圖紙（zhǐ）)必須有液位（wèi）。超過20%的空間。根（gēn）據糖化設備大小選擇合理的錐度。

　　罐體要求：罐體內部應光滑無死（sǐ）角（jiǎo），特別是焊接處理的焊接質量，光滑幹淨，清洗球選擇合理。

　　蒸汽夾套的凝水可以回收利用。

　　材料管道設計合理。

　　重大機遇：預計今年內出（chū）台精釀啤酒標準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後（hòu）小型精釀啤酒廠灌（guàn）裝啤酒可正（zhèng）式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!