啤酒廠設備釀製啤（pí）酒時如何處理水。水是啤酒的主要（yào）組成成分，今天濟南中（zhōng）釀機械設備有限公（gōng）司的小編（biān）就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）前，如何對釀酒（jiǔ）用（yòng）水進行處（chù）理吧。

　　在啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）時，水是啤酒（jiǔ）生產中（zhōng）不可（kě）或缺的原（yuán）料之一。為了確（què）保（bǎo）啤酒的質量和（hé）口感，需要對水進行適當的處理。

　　首先，啤酒廠需要選擇質量好的水源，並進行預處理。一般來說，會采用（yòng）沉澱、過濾等方（fāng）法去除（chú）水中的懸浮雜質和溶解物質。

　　其次，根據水質汙染的程度，可以分為三部進行處理（lǐ）：去除懸浮（fú）雜質;去除溶解（jiě）物質;去除細菌。其中，懸浮物的去除主要是通過沉澱池中的澄清和預（yù）澄清的水的過濾（lǜ）來（lái）實現的;溶解物的去除可以通過噴淋、噴霧、噴射或者其他方式進行通風（fēng），使這（zhè）些鹽分變得不溶於水同時析出，隨後要對析出的鹽分絮狀物進行過濾。

　　最後，根據（jù）水質的不同，還可以采（cǎi）用煮沸法、加石灰法、加酸法等方法對（duì）水進行處理。例如，煮沸法可以使部分可溶性的碳酸氫鹽分解為不溶性的碳酸鹽和二（èr）氧化碳，以（yǐ）降低水的暫時硬度;加石灰法可有效去除水中的暫時硬度、鐵離子（zǐ）和錳離子及某些有機物;加酸法則可以將碳酸鹽硬度轉變為（wéi）非碳酸鹽硬度，達到降低殘堿(RA值)、改善水質的（de）目的。

　　總之，在啤（pí）酒廠設備釀製啤酒時，對水的處理是非常重要的環節，需要采用（yòng）適當的處理方法以確保啤酒的質量和口感。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內出台（tái）精（jīng）釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝（zhuāng）啤酒可正式走向市（shì）場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!