啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒如何添加二氧化碳。添加二氧（yǎng）化碳是很多（duō）種啤（pí）酒的釀製（zhì）方法，今天（tiān）濟南国产视频福利機械設備有限（xiàn）公司的小編就和您具體介紹一下啤酒（jiǔ）廠設（shè）備釀製啤酒時，有效添加二氧化碳的一些方法吧。

　　啤酒（jiǔ）廠設備釀製的啤酒中通常會加入二氧化碳。二氧化碳在（zài）啤酒中（zhōng）的作用（yòng）主要是提高啤酒的口感和殺口感，並有助於保持啤（pí）酒（jiǔ）的新鮮度。在啤酒的釀造（zào）過程中，酵母發酵會產生二氧化碳，而（ér）充入二氧化碳可以保（bǎo）證啤酒裏的（de）有機物質（zhì）不被（bèi）氧（yǎng）氣強（qiáng）氧化，降低氧化（huà）作用，延長保質期。此外，適（shì）當增加二氧化碳含量（liàng）還可以提高啤（pí）酒的口感和品質。因此，在啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒的過程中，會通過特定設備將二氧化碳（tàn）充入啤酒中，以達到所需的口（kǒu）感和品質要（yào）求（qiú）。

　　二氧化碳的含量（liàng）對啤酒的口感（gǎn）具有（yǒu）顯（xiǎn）著的影響。

　　首先，啤（pí）酒中的二氧化碳（tàn）能夠賦（fù）予啤酒爽口的殺（shā）口力和豐富的泡沫，使啤酒具有清爽的口感。研究表明，啤（pí）酒內溶解的二氧化碳量越高，其清爽感就越強，口感越好。

　　然而，如果二氧化碳含（hán）量不足（zú），啤（pí）酒中的發泡性就會降（jiàng）低，碳酸氣給人（rén）的刺激太輕微，口感會變得平淡無味，啤酒就會（huì）失去應有的特色。

　　另一方麵，如果二氧化碳含量過高，殺口力太強也會衝淡啤酒應有的獨特風味如香味、苦味等，同時（shí）還會造成啤酒（jiǔ）泡沫多、易爆瓶（píng）等現象。

　　因此，在啤酒釀造過程中，需要控製二氧化碳的含量，以獲得最佳的口（kǒu）感和品質。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒（jiǔ）標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒（jiǔ）廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒（jiǔ）行（háng）業將會迎來健康發展（zhǎn）的機遇!