啤酒廠設（shè）備如何改善釀製的啤酒的質量。對於啤酒生產（chǎn）廠（chǎng）家而言，改善（shàn）啤（pí）酒的質量是（shì）非常重要的，今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您（nín）具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時，如何提高啤酒的質量度吧。

　　啤酒廠可以通過以下幾種（zhǒng）方式（shì）改善釀製的啤酒的質量：

　　嚴格控製原料：選用優質的大麥、啤酒（jiǔ）花、酵（jiào）母等原料，並確保其質量符合標準要求。對於大麥，要選擇蛋白質含量適中、皮薄（báo）、發芽率高、糖化時間（jiān）短、α-氨（ān）基酸含量低等品種。對於酵母，要選擇發酵旺盛（shèng）、沉（chén）降性好、含有酵母多糖的品種。

　　麥汁成分控製：確保麥汁中含有足夠的基酸和易發（fā）酵的碳水化合物（wù），控製基酸含（hán）量在適當範圍內。同時，根據需要添加蔗糖等輔料，以獲得（dé）理想的口感和風味。

　　酵母添加量控製：根據實際情況選擇適宜的酵母添加量，以促進發酵過程的順利進行，提高啤酒的酒精含（hán）量和口感。

　　發（fā）酵溫度控製：在發（fā）酵過程中（zhōng），控製溫度是非常重要的。過高（gāo）或過低的溫度（dù）都會影響啤酒的（de）質（zhì）量，因此需要采取相應的措施來控製溫（wēn）度，如使用冷卻設備或保（bǎo）溫設備。

　　發酵時間控製：發酵時間對啤酒的質量也有很大的影響。發酵時間過短，會導致啤酒口感不夠（gòu）濃鬱;發酵（jiào）時間過長，則會導致啤酒口感過於強烈。因此，需要根據實際情況選擇（zé）適宜的發酵時間。

　　二氧化碳含量控製：二氧化碳含量對啤酒的口感和風（fēng）味有很大的影響。適當提高二氧化（huà）碳含（hán）量可（kě）以提（tí）高啤酒的口感和風味（wèi），但過高（gāo）或過低的二氧化碳含量都會對啤酒（jiǔ）的質（zhì）量產生不利影響。因此，需要采取相應的措施來控（kòng）製二氧化碳含量。

　　包裝質量控製（zhì）：啤酒的包裝質量對啤酒的質量也有很大的影響。包裝不嚴密、漏氣等（děng）會導致啤酒變質，因此需要嚴格控製包裝質量，確保包裝嚴密、無泄漏。

　　重大（dà）機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準（zhǔn）和相關（guān）法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行（háng）業將會迎來健康發展的機遇!