啤酒廠設備生產各型精（jīng）釀啤酒的主（zhǔ）要工藝特點。精釀啤酒（jiǔ）是一種深受資深啤酒愛（ài）好者喜（xǐ）愛的酒類，今天濟南国产视频福利機械設（shè）備有限公司（sī）的小編就和您具體聊聊啤酒廠生產各型精釀啤酒的幾個主（zhǔ）要（yào）的工藝特點吧。

　　啤（pí）酒廠設備生產各型精（jīng）釀啤酒的主要工藝特點可以（yǐ）概括為（wéi）以下幾個方麵：

　　1、用料考究：精（jīng）釀啤酒的釀造過程（chéng）中，通（tōng）常會使用優質進口大麥（mài）芽和各式各樣的特種麥芽，以及歐洲大（dà）陸和美式新世界的各種新鮮啤酒花（huā）。不添加（jiā）其他（tā）任何輔料，嚴格按照德國古老的《純淨啤酒釀造（zào）法》精心釀製。

　　2、營養豐富：精釀啤（pí）酒富含蛋（dàn）白質、各類維生素、鈣、鎂、磷等金屬和非金屬離子，這些是人體（tǐ）必不可少的營（yíng）養物質。其酒體發酵度高，殘糖低，長期飲用不必擔心發胖。

　　3、口味新鮮：精釀啤（pí）酒的生產過程通（tōng）常在全封閉無菌係統中進行，無需瓶（píng）裝啤酒生產中的（de）巴式熱殺菌過（guò）程。這避免（miǎn）了啤酒中的維生素等熱敏物質被破壞，從而最大限度地保持了其豐富的營養和新鮮的口感。

　　4、二氧化碳含量高：由於精釀啤酒直接從罐中（zhōng）打出，酒溫（wēn）低，很少經過過濾、殺（shā）菌、罐裝、運輸等複雜過程，因此二氧化碳溢出少，能更長久地保（bǎo）持二氧化碳的含量，殺口（kǒu）感好。

　　5、外觀怡人：精釀啤酒可以開發（fā）出黃（huáng）、棕、黑、綠等多（duō）種顏色的啤酒（jiǔ），其泡沫豐富潔白（bái）細膩且掛杯持久，可謂色、香（xiāng）、味俱佳。

　　6、在釀造工藝上，精釀啤酒大部分采用艾爾工藝釀造，其特點是發酵過程中酵母浮在麥芽汁頂部，發酵溫度一般在10-20攝氏（shì）度左右，發酵代謝產（chǎn）物多樣化，泡沫豐富，因此釀造出來的啤酒香氣（qì）較為濃鬱且複雜。

　　7、這（zhè）些工藝特點使得精釀啤酒在口感、風（fēng）味和品質上都有著獨特的優（yōu）勢，滿足了消費者對（duì）高品質啤酒的需求。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標（biāo）準和相關法規，新政策將接軌（guǐ）歐美現（xiàn）行政策，今後小型精（jīng）釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場（chǎng），精釀（niàng）啤酒行（háng）業將會迎來健康發展的（de）機遇!