這是一套適用於餐飲行業的小（xiǎo）型精釀啤酒設備，在國外也可適用於微型精釀啤酒廠設（shè）備（bèi）。

　　這套設備的（de）整體配（pèi）置屬於比較（jiào）高小型精釀啤酒設備的糖（táng）化係統（tǒng），采用3體4器的設計（jì）方案，整套設備的配置有糖化/煮沸鍋、過濾（lǜ）槽、旋沉槽、熱水鍋組成。

　　糖（táng）化/煮沸鍋：有效容積200升，具（jù）有糖化與煮沸功能，采用電加熱的方式進行工作，功率12WK,內部帶有攪拌功（gōng）能（néng），可進行糖化操作，配有異型人孔（kǒng），帶有液位裝置。

　　過濾槽與旋沉罐：采用上下（xià）兩層的設計方式，整（zhěng）體占地麵積小（xiǎo），過濾槽采用銑製篩板，頂部采用（yòng）異型人孔設計，側麵配有（yǒu）出糟口，方形人孔門設（shè）計更有利於啤酒麥糟的清理工作，同時還配有出糟板。內部配有耕刀裝置，用於疏鬆麥糟層以（yǐ）及出糟使用。

　　旋沉罐：有效容積200升，切線進入（rù）罐內，用於麥（mài）汁的沉降功能。

　　熱水鍋：麥汁（zhī）降溫（wēn）時的熱（rè）水回收功能，以及提供（gòng）麥糟洗糟時的熱水，使用時可更方便操作（zuò）一些，有利於連（lián）續性（xìng）操作。

　　精釀啤酒設備發酵罐：啤酒發酵（jiào）罐可配置200升或者400升啤酒發酵罐，整體設計采用頂部（bù）人孔設計思路，采用水（shuǐ）封（fēng）機械式排氣閥設計，可自由設定壓力（lì）排出，自動排壓;溫度采用夾套降溫的方式，單（dān）罐單控（kòng），發酵溫度可（kě）自由設定溫（wēn）度，自動控製;保溫采用80MM的保（bǎo）溫層;發酵罐配有液位裝置，可以觀察內部液位;工（gōng）作壓力2bar，成品產品（pǐn）保壓3bar72小時以上。

　　配有（yǒu）儀表控（kòng）製係統，對輥粉碎（suì）機，冰水罐（guàn），製冷機，CIP等（děng）配置組（zǔ）成（chéng）

　　這套設備有利於連續性生產，可（kě）配置一倍或者（zhě）2倍糖化容積的發酵罐，糖化操作比較簡單，釀酒速度比（bǐ）較（jiào）快，同時（shí）可（kě）手動方式明確（què）添加水量的（de）控製，成品麥汁質量（liàng）可控。所以說也可用於微型（xíng）啤酒廠設備(啤酒廠隻適用於國外)，添加發酵罐的數量可變化，後期可增（zēng）加精釀啤酒設備發酵罐來增加啤酒的產量。