大型啤酒設備的特點。

　　1. 釀造（zào）設備材質采用不（bú）鏽鋼精（jīng）工細製而成，包括糖化係統、發酵係統、過濾係統、灌（guàn）裝係統、控製係（xì）統等（děng）核心部件。

　　2. 釀造設備具有占地少（shǎo）、操作方便、節省能源、使用成本低、配置更合理、功（gōng）能更全等特（tè）點。

　　3. 釀造（zào）設備控（kòng）製係統采用數字化控（kòng）製，可實現遠程控製和就地控製雙重控製模式，自動化程度高，使操作更方便、可靠。

　　4. 釀造設備酵母繁殖快（kuài），酵母高峰期可達到1億/ml以上。

　　5. 釀造設備發酵（jiào）時間短，3-7天可完成整個發酵過程。

　　6. 釀造設備麥汁的糖化時間短（duǎn），提高了糖化設備的（de）利用率。

　　7. 釀造設備采用雙醪糖化法，使澱粉出糖率（lǜ）達（dá）到理論（lùn）值的95%以上。

　　8. 釀（niàng）造設備外型美（měi）觀大方，與啤酒泡沫的顏色及質地完全一致。

　　9. 釀造設備清洗方便、衛生，符合有關食品機械清洗衛生的要求。

　　10. 釀造設備可釀（niàng）製各（gè）種啤（pí）酒，從淡爽型到重口味型都（dōu）可以釀製。