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30噸啤酒廠設(shè)備糖化係統釀製精釀啤酒的大致分類

2024-03-30
713次

  30噸啤酒(jiǔ)廠設備糖化係統釀製精(jīng)釀啤酒的大致分類。現如今(jīn)越來越多的啤酒廠家開始生產精釀啤酒,今天濟南国产视频福利機械設備有限公司(sī)的小編就(jiù)和您具體介紹(shào)一下啤酒廠設(shè)備生產的精釀啤酒可以大致分為幾(jǐ)個大(dà)類吧。

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  啤酒廠(chǎng)設備(bèi)生產的精釀啤酒可以根據不同的標準進(jìn)行分類。以下是根據(jù)常用分類方式所劃分的幾個大類:

  根據所用原材料分類:

  啤酒及輔料:以麥芽為主要原料,同時輔以(yǐ)其他穀物(wù)釀(niàng)造而成。

  全麥芽(yá)啤酒:僅使用麥芽,不添加其他輔料釀造,能夠展現出麥芽的純粹風味。

  小麥(mài)啤酒:也叫白啤酒,使用一定比例的(de)小麥麥芽(yá)釀造,具有獨特的口感和風味。

  根據生產方式分類:

  生啤(pí)酒(生啤):未經巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌,通過物理方法(如微孔膜過濾)和無菌灌裝殺菌,保留了(le)啤酒的原始(shǐ)風味(wèi)和營養。

  熟啤酒:經過巴(bā)氏殺菌或瞬時高溫殺菌後的瓶裝或罐裝啤酒,穩定(dìng)性較高(gāo),適合(hé)長(zhǎng)途運輸和長期保存。

  此外(wài),精釀啤酒還可以根據(jù)酒精度、色澤、口感等其他因素進行更細致的分類。但上述分類方式(shì)是較為常見和基礎的分類方法,能夠(gòu)幫助消費者更好地理解和選擇適合自己的精釀啤酒。

  需要注意的是,不同啤酒(jiǔ)廠可能會根據自己的工藝特點和市場(chǎng)需求,開發出具有獨特風味的精釀(niàng)啤酒,因此在實際市場上可能會存在更多(duō)種類的精釀啤酒。

  重大機遇:預計今年內出台精釀(niàng)啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策(cè),今(jīn)後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式(shì)走向市場,精釀啤酒(jiǔ)行業(yè)將會迎來健康發展的機遇!


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