5噸啤酒廠設備糖化係統生產高濃度稀釋啤酒的方法。在眾多釀製啤酒的方法之中，高濃度稀釋啤酒是一種非常常（cháng）用的方（fāng）法，今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一（yī）下啤酒廠設備生產高濃度稀釋啤酒的具體方法吧。

　　啤酒廠設（shè）備生產高濃度（dù）稀釋啤酒的具體方法主要包括以（yǐ）下幾個步驟：

　　製備高濃度麥汁：將（jiāng）麥芽粉碎後與水混合，加熱到適宜的（de）溫（wēn）度進行糖化，將澱粉轉化為可溶（róng）性（xìng）糖。然後將糖化液過濾，得到高濃度的麥汁。

　　高濃度發酵：將高濃度麥汁（zhī）冷卻到適宜的溫度，加入酵母進（jìn）行發酵。發酵過程中會產生二氧化（huà）碳氣（qì）體，同（tóng）時麥汁中的糖分逐漸轉化為酒精。

　　稀釋：在發酵完成後，將高濃度啤酒（jiǔ）進行稀釋。稀釋用水需要經過處理，如脫氧、碳酸（suān）化等，以保證啤酒的質量。稀釋比例需要根據所需的濃度計算，通常稀釋度（dù）在25%~30%左右。

　　在稀（xī）釋過（guò）程中，有幾種不同的稀釋方法：

　　發（fā）酵前（qián）稀釋：將麥芽汁在旋（xuán）轉沉澱（diàn）池中（zhōng）稀釋。此方（fāng）法僅適用於糖化能力和麥汁過濾設備不足的（de）工廠。

　　後發酵階段的稀釋：在主發酵之後，後發酵開（kāi）始時進行稀（xī）釋。這種方法需要的稀（xī）釋水脫氧量少（shǎo），但實際（jì）效益有限。

　　過濾（lǜ）前稀釋（shì）：過濾前稀釋有兩個過程，一個是過濾後加CO2，另一個是過濾前加CO2。

　　過濾後稀釋：原液經過濾後，進（jìn）行混液、充CO2、冷卻，然後進入儲液槽。

　　在（zài）稀（xī）釋過程中，還（hái）需要注意稀釋（shì）水的溫度和（hé）pH值。稀釋水的溫度應該（gāi）達到或接近稀釋水的溫度（dù）範圍，要求水溫在2~4攝（shè）氏度。同時（shí），稀釋水（shuǐ）應該進行pH調節，使稀釋水的pH達到或接近啤酒的（de）pH範圍4.2~4.6，以保證啤酒的穩（wěn）定性和品質。

　　請注意（yì），具體生產過程可（kě）能會因啤酒廠和生產工（gōng）藝的不同而有所不同。生產高濃度稀釋啤酒需要嚴格控製麥汁的濃（nóng）度、發酵溫度和稀釋比例等（děng）參數，以保證啤酒（jiǔ）的質量（liàng）和口感。

　　重大機遇（yù）：預計今年內出台（tái）精釀啤（pí）酒標準和相關法（fǎ）規，新政策將接軌歐美現行（háng）政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝（zhuāng）啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!